Vino bianco giovane, fresco e profumato; pensato per il consumo estivo. La falanghina conferisce leggera aromaticità, il greco acidità e struttura. Il risultato è un vino immediato, accattivante
e dalla ottima bevibilità.
DALIA – Campania Falanghina IGT
Descrizione
Vitigno: Falanghina 85% e Greco 15% – ultima annata: 2020
Area di produzione: provincia di Benevento – 450 mt s.l.m.
Grado alcolico: 12,5%
Terreni: argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 80 quintali
Periodo di vendemmia: Seconda – terza decade di Ottobre
Raccolta: Manuale
Fermentazione: in vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: temperatura controllata inferiore a 20°C
Durata: 3 mesi con frequenti batonnage; poi in bottiglia per almeno2 mesi
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.