Vitigno: Greco 100% – ultima annata: 2020
Area di produzione: Montefusco, zona Greco di Tufo DOCG, 500 – 500 mt. s.l.m.
Grado Alcolico: 13%
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino brillante, sentori di mela limoncella, agrumi e frutta bianca, nell’evolversi si avvertono sentori di frutta esotica maturata, al palato
leggermente acidulo, sapido e persistente.
Terreni: Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 70 quintali
Periodo di vendemmia: Seconda – terza decade di ottobre
Raccolta: Manuale
Fermentazione: Acciaio Inox
Temperatura di fermentazione: 12° – 16° C.
Durata: Due settimane
LE CRETE – Greco di Tufo DOCG
Descrizione
Vino bianco di discreta struttura e buona bevibilità connotato dalla spiccata acidità tipica dell’uva greco. Ottima propensione all’evoluzione.
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